czwartek, 7 marca 2013

To z kurczaka ta sałatka

Sałatka z wędzonego kurczaka, kukurydzy i ryżu - wersja podstawowa, którą wszyscy znają i kochają u mnie ulega drobnej modyfikacji. Zamiast majonezu, który sprawia, że sałatka jest ciężka i tłusta dodaję dressing z jogurtu, miodu i musztardy. Efekt ocenicie sami. 



Sałatka z kurczaka






1 wędzone udko z kurczaka
100 g ryżu ugotowane al dente
1 puszka kukurydzy
1 łyżka jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki miodu
1/2 łyżeczki ostrej musztardy
sól i świeżo mielony pieprz do smaku










- wędzone udko obieramy z mięsa, które kroimy w drobną kostkę
- ryż ugotowany i ostudzony  (ja gotuję go poprzedniego dnia) mieszamy z kurczakiem i kukurydzą
- w miseczce mieszamy jogurt, miód i musztardę, doprawiamy pieprzem i solą do smaku
- wstawiamy do lodówki na kilka godzin
- podajemy schłodzoną - wtedy smakuje najlepiej


Smacznego:)
Sałatka z kurczaka

Sałatka z kurczaka

2 komentarze:

  1. fajna taka odchudzona sałatka :) będę pamiętać przy robieniu :)

    OdpowiedzUsuń