Sałatka gyros kojarzyła mi się zawsze ze szlagierem imieninowym. Pyszna, ale ociekająca majonezem, zdecydowanie niezdrowa. Dziś przedstawię wam moją propozycję sałatki gyros. Ci, liczący kalorii z ulgą będą mogli po nią sięgnąć, a Ci, którzy kochają ją w starej wersji na pewno zakochają się na nowo.
 |
| Sałatka gyros - odchudzona |
1 pierś z kurczaka
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka ziaren kolendry zmielonych
1 łyżeczka prażonej cebuli
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1/4 łyżeczka kurkumy
szczypta soli
szczypta cukru
papryka w trzech kolorach
czerwona cebula
ogórki kiszone
zielony groszek
sałata lodowa
1 szkl jogurtu naturalnego
1 łyżka przecieru pomidorowego
- Wszystkie przyprawy dokładnie mieszamy.
- Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, doprawiamy dwoma łyżeczkami przygotowanej mieszanki i odstawiamy na kilkadziesiąt minut. Smażymy na patelni grillowej na złoty kolor, a następnie kroimy w drobną kostkę.
- Wszystkie warzywa kroimy w kosteczkę.
- W miseczce mieszamy jogurt z przecierem pomidorowym i 3 łyżeczkami przyprawy.
- Sałatkę układamy warstwowo, rozpoczynając od mięsa, a kończąc na posiekanej sałacie lodowej. Kolejność warstw wewnętrznych nie ma znaczenia.
- Sosem możemy polać jedną środkową warstwę bardziej obficie, lub co warstwę, ale w znacznie mniejszej ilości.
Smacznego:)
 |
| Sałatka gyros - odchudzona |
 |
| Sałatka gyros - odchudzona |
 |
| Sałatka gyros - odchudzona |
Wygląda bajecznie i pewnie tez tak smakuje, zrobię tak samo, podane w wysokich szklankach, może trochę nie praktyczne, ale efekt super !!!!!!
OdpowiedzUsuńDziękuję i proszę o opinię po spróbowaniu:) Cieszę się, że efekt się podoba, ale to nie szklanki tylko trochę większe kieliszki. Takie jak do shot'ów:)
UsuńDziękuję, za uświadomienie , teraz juz wiem czego szukać po nazwie :)
UsuńMoże pamietasz na ile porcji wystarczy tej sałatki w podobnych kieliszkach?
Chciałabym podać to cudo na uroczystości :)
Z podanych proporcji starczy na około 20 - 25 kieliszków w zależności od wielkości i wypełnienia. Im drobniej pokroi się składniki tym więcej ich wejdzie w kieliszek i ładniej sałatka wygląda. Pozdrawiam serdecznie
UsuńRzeczywiście bardzo odchudzona wersja Justyno :) Dużo przypraw dodajesz, także na pewno inaczej smakuje niż zwykle :) Chętnie sprawdzę :) Polecam Ci także moje przepisy na tą sałatkę :) http://salatkagyros.pl
OdpowiedzUsuń