Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą

Będzie dziś po włosku, a w sumie to już było wczoraj, bo wszystko zjedliśmy. Pragnę zaznaczyć, że z wielkim apetytem i chęcią ogromną. Bo jak tu nie zasiąść do razowego spaghetti z cudownie słoną i chrupiącą pancettą, cudownym jarmużem oraz mieszanką czosnku, oliwy, chilli i zielonej pietruszki. To nie może nie smakować. To trzeba spróbować. 

Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą

Składniki:

100 g razowego spaghetti

50 g pancetty (surowy wędzony boczek)

100 g jarmużu umytego i pokrojonego

1 czerwone chilli

2 ząbki czosnku

1 pęczek zielonej pietruszki

2 łyżki oliwy z oliwek

sól

- Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. 

- Pancettę wkładamy na suchą patelnię i rumienimy. Do pancetty dokładamy umyty i pokrojony jarmuż. Lekko podlewamy wodą, zakrywamy pokrywką i dusimy 5 minut. 

- Chilli i czosnek bardzo drobno kroimy. Dodajemy posiekaną pietruszkę i szczyptę soli. Zalewamy oliwą i odstawiamy na kilka minut. 

- Makaron odcedzamy i wkładamy na patelnię z pancettą i jarmużem. Dokładnie mieszamy i wyłączamy gaz. Dolewamy mieszankę chilli, czosnku, oliwy i pietruszki. Łączymy razem i podajemy. 

Smacznego:)

Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą

Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą

Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą

Razowe spaghetti z jarmużem, chilli i pancettą