Gruszki zapiekane z serem blue, orzechami i miodem

Sezon gruszek w pełni, a sezon gruszkowy bez gruszek zapiekanych z serem blue, orzechami i miodem, to sezon stracony. Do przepisu należy wybrać w miarę duże gruszki i możliwie jak najbardziej twarde, ale dojrzałe - ich słodycz jest w tym przepisie bardzo ważna. Ser z niebieską pleśnią możecie wybrać dowolnie, sprawdzi się zarówno gorgonzola, lazur jak i inny wasz ulubiony. Miód wybrałam akacjowy. Ważne, aby był płynny i naturalny. 

Składniki:

1 duża gruszka

100 g sera blue

4-5 orzechów włoskich

2 łyżki miodu

Przepis:

- Gruszkę dokładnie myjemy, osuszamy, obieramy i kroimy na pół. Wydrążamy gniazda nasienne. 

- W gniazda nasienne układamy ser z dużą nawiązką, wtedy ładnie spłynie po bokach gruszki i pięknie się przyrumieni. Całość posypujemy orzechami i polewam miodem. 

- Zapiekamy pod grille o temp 180 C przez 10 minut. Jemy na ciepło, choć zawsze jedną połówkę chowam na zaś - wyśmienita do tostów z chleba żytniego. 

Smacznego :)