Jak pojawiają się kurki, to zaraz obok nich pojawia się jajecznica. Delikatna, kremowa z kurzych, wiejskich jaj. Lekko doprawiona kolorowym pieprzem i zieloną pietruszką. Tak można witać każdy dzień.
 |
| Jajecznica z kurkami |
5 jaj
garść kurek
1 łyżka masła
sól
pieprz
- Na rozgrzanej patelni rozpuszczamy delikatnie masło.
- Kurki obieramy i czyścimy, w razie konieczności kroimy na mniejsze kawałki. Następnie dokładamy do masła i smażymy około 10 minut na wolnym ogniu. W trakcie doprawiamy solą i szczyptą pieprzu.
- Jajka delikatnie rozbijamy do miski - nie mieszamy.
- Wlewamy jajka na patelnię z kurkami i najpierw pozwalamy ściąć się delikatnie białkom, a następnie przekrawamy żółtka. Zdejmujemy z ognia i jeszcze chwilę na gorącej patelni mieszamy.
- Podaje z ulubionym pieczywem.
Smacznego:)
|
| Jajecznica z kurkami |
Takie śniadanko do łóżka mmm :)
OdpowiedzUsuńChociaż w moim wypadku to musiałoby być drugie śniadanie, bo dzień zawsze zaczynam od płatków z mlekiem!
dariawkuchni.