Ryby pływają na niby ... :)

Ryba w zielonym sosie

250 g ryby morskiej np dorsza

oliwa

sól

1 ząbek czosnku

świeże bazylia, oregano, tymianek 

Na dobry początek rybka. Morska pyszność w zielonym sosie. Szybka, prosta i przepyszna. 

Pełna smaku, pełna witamin i pełna nadziei - bo zielona.

Do tego przepisu najlepiej jest użyć ryby morskiej. Na jedną porcję potrzebujemy około 150 g. Przyda nam się również odrobina oliwy, pieprz i niewielka ilość soli.

Sos wymaga niewiele wprawy i jeszcze mniej wysiłku. Wszystko co musimy zrobić to posiekać garść liści bazylii, oregano i tymianku, dodać zmiażdżony lub posiekany ząbek czosnku doprawić do smaku solą i sokiem z limonki.

Rybę smażymy na średnim ogniu po około 3 minut z każdej strony. Już na patelni posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i solą.

Po zdjęciu z patelni zostawiamy rybę na około minutę, aby przeszła smakiem przypraw.

Układamy na talerzu, dekorujemy zielonym sosem.

Smacznego!