 |
| Dżem truskawkowy z lawendą |
1 kg truskawek
350 g cukru białego
garść kwiatów lawendy
- Truskawki dokładnie myjemy i obieramy z szypułek. Wsypujemy do garnka z grubym dnem i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na dwie godziny. Następnie wstawiamy garnek na bardzo mały gaz i gotujemy około dwóch godzin, od czasu do czasu mieszając. Po dwóch godzinach wyłączamy gaz i odstawiamy garnek na noc. Na drugi dzień ponownie wstawiamy dżem na mały gaz. Po około godzinie powinien być mocno gęsty i pyszny. W tym momencie dodajemy kwiaty lawendy i gotujemy jeszcze 20-30 minut. Jeszcze gorący przelewamy do słoiczków, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem. Jeżeli któryś ze słoiczków nie załapie można dżem pasteryzować lub zjeść na miejscu.
Smacznego:)
|
| Dżem truskawkowy z lawendą |
Bardzo ładne zdjęcie. Przepis jest zachęcający :) dzisiaj się z nim zmierzę mam nadzieję, że się uda:):):)
OdpowiedzUsuń