Pancakes na kefirze

Pyszne, puszyste i bardzo sycące. Idealne na poranek z dodatkiem świeżych owoców, miodu lub syropu klonowego. Pancekes na kefirze mają jeszcze dodatkowo lekko kwaśny posmak. Uwielbiają je dzieci i dorośli. Najlepiej oczywiście smakują prosto z patelni, ale z całą pewnością można je spakować na drugie śniadanie lub odłożyć trochę do wieczora. Najważniejsza w przepisie jest idealna proporcja mąki do płynu, dlatego polecam używanie tej samej miarki i dlatego niech nikogo nie zdziwią mililitry przy mące.

Pancakes na kefirze

Składniki:

150 ml kefiru

150 ml wody

300 ml mąki pszennej

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50 ml masła

świeże owoce

syrop klonowy

2 łyżki cukru

Pancakes na kefirze

Przepis:

- Mąkę dokładnie mieszamy z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cukrem. 

- Masło roztapiamy i lekko studzimy. Mieszamy kefir, wodę, jajko i roztopione masło.

- Łączymy składniki wlewając płynne do suchych i cały czas mieszając. 

- Smażymy niewielkie placki na suchej patelni na niewielkim ogniu. 

- Gotowe polewamy syropem klonowym i podajemy ze świeżymi owocami. 

Smacznego :)

Pancakes na kefirze

Pancakes na kefirze