Spaghetti razowe z bobem, suszonymi pomidorami i świeżą bazylią

Jest szybkie, pod warunkiem, że ugotujecie i obierzecie bób dzień wcześniej, jest pyszne i tu warunków już nie ma. Suszone pomidory, słodki bób, czosnek i świeża aromatyczna bazylia. do tego odrobina soli oraz chilli i mamy wspaniały obiad dla wszystkich głodomorów. Spróbujcie :) 

Spaghetti razowe z bobem i suszonymi pomidorami

Składniki:

200 g świeżego bobu

10 pomidorów suszonych z zalewy olejowej

3 ząbki czosnku

1 zielone chilli

pęczek świeżej bazylii

makaron razowy spaghetti 

Spaghetti razowe z bobem i suszonymi pomidorami

Przepis:

- W garnku nastawiamy wodę z solą i doprowadzamy do wrzenie. Wrzucamy do niej bób na 5-7 minut w zależności od wielkości ziaren.  W misce przygotowujemy lodowatą wodę. Po 7 minutach wyciągamy cedzakiem bób i od razu wkładamy do bardzo bardzo zimnej wody. Następnie bób obieramy ze skórki. 

- A w tym czasie gotujemy wodę na makaron. Sam makaron natomiast gotujemy al dente. 

- Pomidory wyciągamy z zalewy i kroimy na mniejsze części. Czosnek, chilli i bazylię siekamy. 

- Na dno patelni wylewamy odrobinę oliwy i wrzucamy na nią pomidory wraz z czosnkiem i chilli, lekko je podgrzewamy. Następnie dodajemy bób i ugotowany makaron. Wszystko razem dokładnie mieszamy, aby cały makaron pokrył się smakiem pomidorów i czosnku. Na koniec wyłączamy gaz i dosypujemy posiekaną świeżą bazylię. Jeszcze raz dokładnie mieszamy i podajemy na ciepło. 

Smacznego :) 

Spaghetti razowe z bobem i suszonymi pomidorami

Spaghetti razowe z bobem i suszonymi pomidorami

Truskawkowe semifreddo

Nie dorobiłam się maszynki do lodów. Ubolewam nad tym strasznie, ale jakoś mi nigdy nie po drodze do RTV AGD. Z resztą wybór maszynek duży, czasu mało na znalezienie idealnej. A bez idealnej się nie obejdzie. Ale znalazłam sposób na domowe lody bez maszynki i bez cogodzinnych rytuałów z wyjmowanie lodów z zamrażalnika i miksowaniem ich. Semifreddo - pół zamrożone. Lody, które w naturze swej mogą być w połowie rozmrożone (zamrożone), w konsystencji wcale nie aksamitne, za to w smaku wyśmienite. Pracy wymagają niewiele, a radości dają mnóstwo. Można je podawać jako roladę lodową i wtedy kroić na plasterki, albo serwować w kulkach i wtedy niczym nie odbiegają od tradycyjnych lodów. Jest jeszcze jedna bardzo ważna rzecz. Jeżeli lody zrobimy sami, to z całą pewnością mamy kontrolę nad składem, ilością cukru i stosunkiem owoców do reszty składników. Polecam leniuchom i lodopożaraczom. Oczywiście nie sposób było w sezonie truskawkowym zrobić innego semifreddo jak właśnie truskawkowe, ale mam nadzieję, że truskawki się wam jeszcze nie przejadły i pokochacie tę formę lodów. 

Truskawkowe semifreddo

Składniki:

200 ml śmietanki 36 %

1 jajko

1 szkl cukru pudru

kilka miętowych bez

500 g truskawek

Truskawkowe semifreddo

Truskawkowe semifreddo

Przepis:

- Kremówkę ubijamy na sztywno. Całe jajko ubijamy na puszystą pianę wraz z cukrem. Truskawki płuczemy i miksujemy na niezbyt gładką masę. Wszystkie składniki ze sobą łączymy za pomocą łyżki - delikatnie mieszając. Na koniec wkruszamy bezę i jeszcze raz dokładnie mieszamy. Wylewamy do keksówki wyłożonej folią spożywczą lub silikonowej formy. Mrozimy przez 4-5 godzin. Jeżeli z porcji nam zostanie możemy śmiało przechowywać semifreddo, pamiętając jednak o tym, aby je wyjąć co najmniej 20 minut przed podaniem. 

Smacznego :)

Truskawkowe semifreddo

Truskawkowe semifreddo

Pizza margherita ze świeżymi pomidorami

Najprostsze znaczy najlepsze, czyli moja ulubiona pizza margherita. Podawana na cienkim cieście z dodatkiem pomidorów (sosu pomidorowego) mozzarelli i bazylii. I już. A nie, jeszcze dobra oliwa z oliwek i już. Nic skomplikowanego, nic przekombinowanego. Czyste, włoskie i pyszne. Nie da się jej nie lubić, ale należy pamiętać, aby na składnikach nie oszczędzać. Bo skoro już w ilość oszczędnie, to w jakości warto by było na bogato. Dziś proponuję wam margheritę ze świeżymi pomidorami. Skusiły mnie do tego piękne, mocno różowe malinówki, które kupiłam ostatnio na targu. Ale z powodzeniem możecie je zastąpić swoimi ulubionymi pomidorami w różnych kolorach. Świeże pomidory są delikatniejsze i nadają mniej intensywny smak, ale nie dominują nad cudownie lekką mozzarella, a i świetnie komponują się z oliwą z oliwek. Charakteru całości nadaje świeża bazylia. Zapraszam. 

Margherita ze świeżymi pomidorami

Składniki:

50 g świeżych drożdży

1 szkl wody

szczypta cukru

szczypta soli

oliwa z oliwek

400 g mąki

mozzarella

świeże pomidory

świeża bazylia

Przepis:

- Zacznijmy od zaczynu. Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie z dodatkiem soli, cukru i łyżki mąki. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na 20 minut. Następnie dosypujemy resztę mąki i wyrabiamy ciasto. Ciasto musi być lekkie na granicy lepienia się do rąk, ale pod żadnym pozorem nie może się do tych rąk przyklejać. Na koniec dolewamy kilka łyżek oliwy z oliwek i wmasowujemy ją w ciasto. Odstawiamy na kilkadziesiąt minut (ciasto powinno podwoić swoją objętość). 

- W czasie, kiedy ciasto rośnie nagrzejemy piekarnik i blachę. Ważne aby i piekarnik i blacha były mocno rozgrzane. Dzięki wysokiej temperaturze ciasto będzie idealnie cienkie i chrupiące, nie zrobi na się zakalec, a pizza nie będzie się łamać w pół. Będzie można ją swobodnie jeść rękoma. Piekarnik nagrzewamy do 200 C. 

- Ciasto dzielimy na trzy części. Z każdej przygotowujemy placek i przekładamy go na rozgrzaną blachę. Delikatnie (aby się nie poparzyć) rozciągamy placek do wymarzonej grubości. Następnie nakładamy na niego pokrojone pomidory i mozzarellę. 

- Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut. Po wyjęciu posypujemy świeżą bazylią i polewamy odrobiną oliwy. 

Smacznego :)

Margherita ze świeżymi pomidorami

Bruschetta z pomidorami truskawkami i chilli

Na całe szczęście truskawka to nie tylko słodkie, to nie tylko deser, ale i wytrawne sosy, sałatki czy bruschetty. Dziś przedstawiam wam pyszne pszenne bruschetty z oliwą podawane w towarzystwie salsy z pomidorów, truskawek, bazylii i chilli. Moi drodzy nie można tego nie pokochać. Jest słone, słodkie, wytrawne, ostre i bardzo bardzo aromatyczne. 

Bruschetta z pomidorami truskawkami i chilli

Składniki:

2 małe pomidory malinowe

5 dużych truskawek

10 liści bazylii

1żółte chilli

oliwa z oliwek

sól

szczypta cukru

pszenna bagietka

 

Bruschetta z pomidorami truskawkami i chilli

Przepis:

- Bagietkę kroimy pod kątem na kanapki grubości 1 cm.  Z obu stron smarujemy oliwą i podpiekamy pod grillem na rumiany kolor.

- Pomidory i truskawki kroimy w równą małą kostkę. Bazylię rwiemy na mniejsze części. Chilli drobno siekamy. Wszystko razem delikatnie mieszamy.  Jedną łyżkę oliwy z oliwek mieszamy ze szczyptą soli i cukru. Polewamy pomidory z truskawkami i jeszcze raz mieszamy. Odstawiamy na 5 minut. 

- Kromki układamy na talerzu i nakładamy salsę. Podajemy od razu. Jeżeli zamierzamy zrobić to później, salsę nałóżmy tuż przez podaniem lub połóżmy obok kanapek w miseczce. 

Smacznego :)

Bruschetta z pomidorami truskawkami i chilli

Domowy sos do pizzy. Sos pomidorowy do pizzy. Sos na spody do pizzy.

Domowy sos do pizzy. Sos pomidorowy do pizzy. Sos na spody do pizzy. I tak można by w nieskończoność gdyby nie fakt, że po prostu chodzi o zwykły (choć niezwykły), pomidorowy (bardzo bardzo pomidorowy) sos z nutą czosnku i oregano. Przygotować go możecie w ilości pożądanej do sporządzenia jednej pizzy lub kilkunastu i zwyczajnie go pasteryzować w słoiczkach przez pół godziny, a służył będzie przez kilka tygodni. Idealnie się też nadaje do makaronu czy klopsików, ale o tym kiedy indziej. 

Domowy sos do pizzy

Składniki:

 

1 cebula

5 ząbków czosnku

1 łyżka suszonego oregano
(można zastąpić kilkoma gałązkami świeżego, ale wtedy dodajemy go pod koniec gotowania)

sól

pieprz

1 puszka pomidorów bez skórki

Przepis:

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i układamy na niej pokrojoną w kostkę cebulę, a po kilku minutach również czosnek. Posypujemy oregano i zalewamy pomidorami. Dusimy pod przykrycie przez około 40 minut na wolnym ogniu. Na koniec próbujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. 

Domowy sos do pizzy

 

Domowa pizza

Nie mieszkam w mieście i do najbliższej (nie czytaj najlepszej) pizzerii mam dobre 15 km. Skazana więc jest, przez wybór swój, na robienie pizzy w domu.  Przez lata praktyki przeszłam przez grube, puszyste ciasto pełne dodatków, nieudane zakalce, niedopieczone spody, niedobre sosy i wiele wiele innych wpadek. Ale praktyka czyni... praktykanta. No więc z praktycznego punktu widzenia postanowiłam się z wami podzielić moim sprawdzonym sposobem na pizzę. Dziś w wersji wegetariańskiej czyli z pieczarkami. Nie trudno wzbogacić ją o kawałek dobrej szynki, zatem jeżeli pizza bez mięsa to dla was nie pizza to połóżcie kawałek świnki na wierzch :) 

Domowa pizza z pieczarkami

Składniki:

1 szkl bardziej ciepłej niż zimnej wody

50 g świeżych drożdży

3 łyżki oliwy z oliwek

sól

3 szkl mąki pszennej

1 cebula

5 ząbków czosnku

1 łyżka suszonego oregano

sól

pieprz

1 puszka pomidorów bez skórki

400 g pieczarek

1 cebula

200 g dobrego sera żółtego lub mozzarelli 

Domowa pizza z pieczarkami

Przepis:

- Drożdże rozpuszczamy w szklance wody. Dodajemy 1 łyżkę mąki i szczyptę cukru. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy podwoi swoją objętość dosypujemy resztę mąki i zagniatamy ciasto. Jeżeli okaże się zbyt luźne należy dosypać mąki, jeżeli zbyt ciężkie należy dolać wody. Ciasto powinno lekko uginać się pod ręką, ale odchodzić od palców i blatu. Na koniec wlewamy oliwę i wmasowujemy ją w ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. 

- Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy i układamy na niej pokrojoną w kostkę cebulę, a po kilku minutach również czosnek. Posypujemy oregano i zalewamy pomidorami. Dusimy pod przykrycie przez około 40 minut na wolnym ogniu. Na koniec próbujemy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. 

- Pieczarki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wkładamy pieczarki wraz z pokrojoną w kostkę cebulą. Smażymy około 15 minut. W trakcie doprawiamy pieprzem i solą. 

- Piekarnik nagrzewamy do 200 C wraz z kamieniem lub blachą. Ciasto dzielimy na trzy części i każdy układamy na rozgrzanej blaszce, którą zaraz po wyjęciu z piekarnika należy posmarować oliwą. Na ciasto wylewamy sos, którego nie żałujemy. Następnie ser, a na koniec pieczarki. Całość wstawiamy do piekarnika na 15 minut. 

Smacznego :)

Domowa pizza z pieczarkami

Wiosenna minestrone ze szparagami i serem bursztyn

Nadszedł ten czas, kiedy wszystko co młode to już pyszne. Na stole zapanowały szparagi, młoda kapusta, kalarepa, marchewka, a i cukinię już znalazłam. Nie mogło być inaczej, musiałam ugotować pyszne, lekkie, włoskie minestrone na bazie wiosennych smaków. Tradycyjny parmezan zastąpiłam naszym bursztynem i wyszło prze prze przepysznie. Gorąco polecam. Jest lekka, wyjątkowa, delikatna. Sprawdza się zwłaszcza podczas deszczowej pogody. 

Składniki:

3 młode cebule

1/2 główki młodego czosnku

5 młodych marchewek

2 kalarepy

2-3 młode cukinie

kawałek młodej kapusty

pęczek szparagów

pasta pomidorowa

świeża bazylia

sól

bulion warzywny

ser bursztyn

makaron drobny

Przepis:

- Marchewkę, cebulę i kalarepę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy oliwę i wkładamy na nią warzywa, smażymy około 1 minuty. 

- Cukinię kroimy na plasterki, a kapustę szatkujemy. Dokładamy do garnka. Przeciętą na pół główkę czosnku dokładamy do warzyw. Dodajemy 1 łyżkę pasty pomidorowej, spory pęczek świeżej bazylii i wszystko zalewamy bulionem. Zagotowujemy i dosypujemy makaron. Gotujemy około 5 - 7 minut. Doprawiamy do smaku i ścieramy sporą ilość (2-3 garście) sera bursztyn. Na koniec na ostatnie 2-3 minuty dodajemy szparagi. Całość dokładnie mieszamy i podajemy na gorąco posypaną bursztynem. 

- Zupę można wzbogacić o mięso, ale nie jest to konieczne. 

Smacznego:)

Pizza chlebowa

Wiecie, że lubię czasem pójść na łatwiznę? Wiecie, że przeraża mnie czasami już stworzona poprzedniego dnia sterta naczyń i nie chcę, nie zniosę kolejnych blach, talerzy, misek. A przede wszystkim nie zniosę kolejnej godziny spędzonej na sprzątaniu w kuchni. Bo wiecie pewnie też, że kocham swoją kuchnię, ale najmniej ze wszystkiego podoba mi się sprzątanie w niej. O dzięki Ci Panie Boże za męża, który mi pomaga, za mamę, która czasem wpada. I żeby nie było, też czasem po sobie sprzątam. Choć lekki nieład zawsze wydaje mi się towarzyszyć. Ale do rzeczy. W takie dni, kiedy już nie mam siły na sprzątanie, ale mam ochotę na coś pysznego sięgam po prostsze, choć nie mniej smaczne rozwiązania, a jednym z nich jest domowa pizza chlebowa. Wykorzystać możemy upieczony przez siebie chleb, ale z powodzeniem możemy się w niego zaopatrzyć w dobrej piekarni. Ważne, aby był smaczny. Resztę składników wystarczy pokroić i już. Nie ma rąk i misek lepkich od ciasta, nie ma brudnych garów i ton mąki na meblach, podłodze, stole i kucharzu :)

Składniki:

1 bochenek chleba 

2 łyżki oliwy z oliwek

1/2 szkl przecieru pomidorowego

2 cienkie białe kiełbaski

100 g mozzarelli

50 g twardej fety

50 g chedara

suszony tymianek

Przepis:

- Bochenek chleba przekrawamy na pół wzdłuż. Każdą połowę smarujemy oliwą oraz przecierem pomidorowym. Tylko nie wykorzystujcie takiego ze sklepu. Ten zrobiony w domu będzie idealny, ale jeżeli nie macie domowego to kupcie lepiej gęsty sok. 

- Ser kroimy na średniej wielkości kostkę, kiełbasę na 2-3 centymetrowe kawałki. Wszystko uskładamy na chlebie i wkładamy do nagrzanego do 180 C piekarnika na 15 minut. I już gotowe. Chleb robi się chrupiący, aromatyczny, ser się roztapiają, a tymianek robi swoje. 

Smacznego :) 

Pietruszkowe pesto i makaron razowy

Słowiańskie pesto z pietruszki i prażonego słonecznika. Nie obeszło się jednak bez akcentu z oryginału czyli oliwy z oliwek i parmezanu. Cudownie orzechowe w smaku, delikatnie pietruszkowe, słone dzięki parmezanowi. Bardzo szybkie i bardzo proste danie, ale smak wyjątkowy. Warto mieć w domu pęczek pietruszki i paczkę słonecznika - to idealne rozwiązanie na błyskawiczny posiłek dla paru osób. Gotowe w 15 minut.

Pietruszkowe pesto i makaron razowy

paczka razowego spaghetti
2 pęczki zielonej pietruszki
250 g łuskanego słoneczniku niesolonego
4 ząbki czosnku
100 ml oliwy z oliwek
3-4 łyżki parmezanu
sól do smaku

- Makaron gotujemy w osolonej wodzie do momentu kiedy będzie al dente.

- Na rozgrzaną patelnię - bez tłuszczu - wysypujemy słonecznik. Rozprowadzamy go, aby pokrył całą patelnię i zostawiamy na kilka minut, co jakiś czas mieszamy słonecznik, aby się nie przypalił. Kiedy się upraży - będzie lekko brązowy - dokładamy go do pietruszki i czosnku. 

- Na końcu dodajemy starty parmezan i oliwę z oliwek. Całość blendujemy na gładką masę.  Jeżeli ktoś ma cierpliwość i trochę więcej czasu może pokusić się o ucieranie masy w moździerzu. 

- Kiedy masa już jest wystarczająco gładka, próbujemy i doprawiamy ją solą. 

- Makaron odcedzamy, ale nie wylewamy całej wody, tylko zostawiamy około 1 szklanki. 

- Do odcedzonego makaronu dokładamy pesto i wlewamy wodę spod gotowania. Całość dokładnie mieszamy, do momentu kiedy każda nitka makaronu pokryje się pesto. Podajemy cieplutkie. 

- Jako dodatek można usmażyć kilka kostek wędzonego boczku lub podać pomidorki koktajlowe. Ale wcale nie trzeba. 

Smacznego:) 

Pietruszkowe pesto i makaron razowy

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe, pełne aromatu i słońca

Śródziemnomorskie ślimaki z ciasta drożdżowego na mleku. Pełne aromatycznego kurczaka, ziół, oliwek, suszonych pomidorów i karmelizowanego czosnku, z nutą chilli. Delikatne i pełne smaku, pełne słońca. Lekkie i pyszne, aż trudno się oderwać. Kurczak usmażony na rozmarynie i czosnku, w towarzystwie chilli oraz suszone pomidory z zalewy oliwkowej, zielona pietruszka, świeżutki szczypiorek. Chrupiąca skórka ślimaków skrywa w sobie nadzienie z mocą smaków. 

Farsz:

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

1 pierś z kurczaka
szczypta soli
2-3 gałązki rozmarynu
4-5 ząbków czosnku
1 żółte chilli
pęczek natki pietruszki
pęczek świeżego szczypiorku
5 łyżek zielonych oliwek
pomidory suszone z zalewy
1 łyżka tartego parmezanu

Ciasto:
3 łyżki mąki pszennej razowej
125 ml mleka
125 ml wody
szczypta soli
50 g drożdży
szczypta cukru
1 łyżka oliwy
2 szkl mąki pszennej

- Pierś z kurczaka nacieramy solą i układamy na rozgrzaną patelnię, którą wysmarowaliśmy oliwą. Dokładamy gałązki rozmarynu i nieobrane ząbki czosnku oraz połowę chilli (tę z pestkami). Smażymy, aż się zrumieni z obu stron. Wyłączamy gaz, przykrywamy pokrywką, lub folią aluminiową i pozwalamy kurczakowi dojść do formy. 

- Teraz czas na ciasto. Z mąki razowej, drożdży, mleka i wody oraz cukru robimy zaczyn. Odstawiamy do wyrośnięcia. Mąkę pszenną mieszamy z solą. Dodajemy wyrośnięty zaczyn i wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie gładkie i z łatwością odejdzie od ręki i miski. W razie konieczności dolewamy mleka lub dosypujemy mąki. Ciast odstawiamy do wyrośnięcia. 

- W tym czasie przygotujemy nadzienie. Pietruszkę siekamy niezbyt drobno, wsypujemy do miski. Dokładamy do niej posiekany szczypiorek, pokrojone w drobną kostkę pomidory suszone i oliwki przekrojone na pół (oczywiście bez pestek). Na koniec dodajemy pokrojonego w drobną kostkę kurczaka i parmezan. Wszystko dokładnie mieszamy. Podlewamy odrobiną oliwy z oliwek.

- Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Placek kroimy na paski szerokości 5 cm. Na środek każdego placka wykładamy farsz i łączymy oba brzegi. Następnie zwijamy rulonik z ślimaka. Końcówkę podkładamy pod ślimaka, aby farsz się nie wysypał. 

- Z przygotowanego ciasta powinny wyjść 4 -5 ślimaków. 

- Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 C i pieczemy przez 20 minut. Przed włożeniem do piekarnika warto posmarować ślimaki tłuszczem ze smażenia kurczaka lub oliwą z oliwek. 

Można podawać na gorąca, ale po wystygnięciu są równie pyszne.

Smacznego:)

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

Śródziemnomorskie ślimaki drożdżowe

Włoskie nuggets'y

Jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach. Tym razem szczegółem jest panierka. Delikatna, chrupiąca i pełna smaku. 

Włoskie nuggets'y

300 g mięsa z kurczaka 
(mogą być udka, mogą być piersi)
4 łyżki parmezanu
10 łyżek bułki tartej (może być razowa)
1 łyżka oregano
sól
pieprz
2 ząbki czosnku
2 jajka










- kurczaka dzielimy na małe kawałki, takie na jeden kęs i doprawiamy pieprzem i solą
- bułkę tartą mieszamy z parmezanem, rozgniecionym czosnkiem, oregano i odrobiną soli
- jajko roztrzepujemy
- każdy kawałek kurczaka moczymy w jajku i obtaczamy w panierce
- smażymy na średnim ogniu, aż się zrumienią z obu stron

Panierka, którą proponuję nie jest trwała, więc nie polecam robienia jej w większej ilości. Jeśli jednak zostanie, to na drugi dzień można z powodzenie wykorzystać ją  np. do ryby.

Smacznego:)

Włoskie nuggets'y

Włoskie nuggets'y

Sos pomidorowy z cieciorką

Danie bardzo proste, sycące, dobre jako wegetariańskie danie główne, ale dla łasuchów może być tylko dodatkiem do mięsa. Przyrządza się je bardzo szybko, można przechowywać w lodówce kilka dni. Ja osobiście lubię je, gdy mam ochotę na coś włoskiego, ale z makaronem czy mięsem nie jest mi po drodze. 

Sos pomidorowy z cieciorką

1 puszka pomidorów
1 puszka cieciorki
1 cebula
2 ząbki czosnku
szczypta suszonej bazylii
kilka listków świeżej bazylii
sól
pieprz kolorowy

















- cebulę kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, smażymy do momentu, kiedy się zeszkli
- do zeszklonej cebuli dodajemy czosnek, sól i suszoną bazylię, smażymy 2-3 minuty i wlewamy pomidory z puszki, puszkę po pomidorach napełniamy do połowy wodą i również wlewamy na patelnię
- pomidory dusimy na patelni do momentu odparowania wody
- pod koniec wrzucamy cieciorkę i świeżą bazylię, podgrzewamy jeszcze 1-2 minuty
- na koniec próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku

Smacznego:)

Sos pomidorowy z cieciorką

Sos pomidorowy z cieciorką